全国のゆずこしょうのシェア
NO.1を誇る大分県日田市の前津江村の川津食品さんの川津社長が
ここ黒山の地を訪れてくださってから早3年です！
なんと！農家さんを紹介するはずが
私たちが作ることになった柚子胡椒。
この町の先人たちが植えた貴重な柚子
それが、もうお年を召されたお年寄りの皆さんには重労働。
いてもたってもいられず、昨年から取り組み始めた
町おこしのための柚子胡椒作り。
生憎のコロナで川津社長と電話でのやり取りを行いながら
制作にあたってきましたが
遂に！！この３月
調合に川津社長が大分から駆けつけてくださいました！
そのお味は
「うまい！！！これは、間違えなく関東で一番うまい柚子胡椒だ！」と
太鼓判を押していただきました。
GWから販売を開始します！乞うご期待！
